Cucina Insetti

Gli insetti commestibili stanno guadagnando sempre più spazio sulla tavola di molti paesi nel mondo. Nonostante possano suscitare repulsione in molte persone, gli insetti sono una fonte di proteine, vitamine e minerali e rappresentano un alimento sostenibile e poco impattante per l’ambiente. In molti paesi del mondo, gli insetti fanno parte della dieta quotidiana e […]

All’interno della novel food sono emerse diverse ricette a base di insetti commestibili, originarie da allevamenti ad uso alimentare strettamente in linea con il rispetto di tutte le norme igieniche, compresa una vendita dei prodotti online quali gli insetti commestibili su Amazon. Attraverso questa nuova guida ci occuperemo di riportare i 25 migliori piatti a

L’alimentazione del futuro potrebbe prevedere un menù a base di insetti commestibili partendo proprio dalla messa in commercio delle barrette proteiche alternative a base di Grilli commestibili. Le ricche proprietà nutritive degli insetti commestibili assicurano all’organismo umano il fabbisogno giornaliero essenziale, grazie alla presenza di proteine nobili in concentrazioni superiori alla carne tradizionale, sali minerali, vitamine, per una bassissima concentrazione

Il Buffalo Worm fa parte degli insetti commestibili approvati anche in Italia dal 1 gennaio 2018, un’alimentazione alternativa che potrebbe presto andare ad integrare quella tradizionale. Gli insetti commestibili risultano particolarmente adatti a qualsiasi regime alimentare, ricchi di proteine nobili, sali minerali, vitamine, per una scarsità di grassi. Il Buffalo Worm può essere considerato come un parente della tarma della farina, ricco di

L’entrata degli insetti commestibili all’interno della novel food approvata il 1 gennaio 2018 anche in Italia ha trascinato con sé non pochi quesiti e perplessità. Tra questi anche la possibilità che un regime alimentare a base di insetti commestibili sia in grado di prevenire patologie gravi come gli infarti. Ma che cosa c’è di vero dietro a

In precedenti articoli ci siamo già occupati dei benefici apportati dall’assunzione degli insetti commestibili nella dieta alimentare umana, ideale sia in un contesto di regime ipocalorico finalizzato alla perdita di peso, sia ad un regime per il mantenimento del fabbisogno giornaliero. Gli insetti commestibili però si dimostrano particolarmente adatti anche all’interno del regime alimentare sportivo

Attraverso l’approvazione della novel food a base di insetti commestibili, a partire dal 1 gennaio 2018, anche l’Italia ha previsto l’entrata degli insetti commestibili all’interno del regime alimentare volto al futuro. Ma è davvero possibile sostenere una dieta a base di insetti commestibili all’interno del nostro paese? Momentaneamente la popolazione italiana risulta ancora restia al

Quali sono i 20 migliori motivi per i quali iniziare ad abbracciare un’alimentazione a base di insetti commestibili? In diverse parti del mondo gli insetti rappresentano non soltanto un’alimentazione alternativa ma del tutto sostenibile dal punto di vista dei valori nutrizionali, adatti anche in presenza di regimi ipocalorici o sportivi. Nonostante in Italia si fatichi

Quando la presenza degli insetti all’interno di bevande e alimenti non risulta del tutto commestibile? Nonostante la recente approvazione italiana a riguardo della novel food e degli insetti commestibili introdotti all’interno dell’alimentazione umana del futuro, la loro presenza è ancora in grado di suscitare ansie e preoccupazioni a livello salutare. Gli insetti commestibili approvati all’interno