Cucina Insetti

Ormai da alcuni anni la cucina a base di insetti commestibili è stata introdotta ufficialmente in diversi paesi, tra cui l’Italia sotto l’approvazione della novel food dal 1 gennaio 2018. Tra i nutrienti più importanti presenti all’interno degli insetti commestibili si trovano difatti importanti proprietà a livello delle proteine nobili e di una bassissima concentrazione […]

Gli insetti commestibili, come ormai quasi tutti sanno, sono entrati ufficialmente a far parte della novel food del futuro, prevedendo un’approvazione anche sul territorio italiano, sulla scia del resto della maggior parte degli altri paesi. Gli insetti commestibili presentano difatti diverse proprietà benefiche a livello nutrizionale, un basso contenuto di grassi e una fonte di

In diverse parti del mondo è possibile ordinare e gustare piatti alternativi oltre alle ricette tipiche del territorio, incentrate soprattutto sugli insetti commestibili e le Tarme di Farina. Dal 1 gennaio 2018 anche l’Italia ha deciso di aprire le porte alla novel food a base di insetti commestibili, ma la realtà all’interno del nostro paese

All’interno di numerosi articoli precedenti ci siamo già occupati di alcune diete alimentari a base di insetti commestibili, elencandone proprietà benefiche e caratteristiche essenziali sia a livello ipocalorico finalizzato alla perdita di peso, sia come forma preventiva per alcune patologie cardiache, nonché come base per l’alimentazione degli atleti sportivi. La ricca presenza di proteine nobili, sali

Anche per cucinare la novel food del futuro rappresentata dall’introduzione degli insetti commestibili all’interno dell’arte culinaria del nostro paese, alcuni elettrodomestici e batterie di pentole si presentano più adatte rispetto ad altre. La vendita degli insetti commestibili risulta totalmente legale anche in Italia, attraverso i diversi store e gli allevamenti specifici dedicati all’alimentazione umana. Gli

La novel food del futuro prevede un’alimentazione a base di insetti commestibili eco-sostenibili anche per il pianeta stesso. Sono già diversi gli allevamenti dedicati al mondo degli insetti per un’alimentazione tradizionale umana, caratterizzati da una ricca presenza di proteine nobili, sali minerali, vitamine e un ridotto apporto di grassi e calorie. Gli insetti commestibili trovano

E’ possibile dimagrire concretamente seguendo una dieta ipocalorica a base di insetti commestibili? La novel food del futuro prevede l’introduzione degli insetti commestibili all’interno della cucina di tutto il mondo, come risulta già presente per alcune popolazioni. Addentrandosi in luoghi quali Cina, Thailandia, Giappone, Asia, alcune zone d’America, è possibile gustare piatti tipici e street