Libri sugli Insetti commestibili

Nel gergo sono chiamati anche Edible Bugs, ovvero gli insetti commestibili, assoluti protagonisti di questa nuova sfumatura del settore culinario: il tema degli insetti da mangiare sta diventando sempre più popolare anche in Italia, l’Entomofagia, o la pratica appunto di mangiare gli insetti, si sta affermando sempre più anche in Occidente dopo essere stata la […]