Piatti a gusto di insetti

Gli insetti commestibili rappresentano l’ultima frontiera in campo novel food in grado di sfamare in futuro la sovrappopolazione presente, unendo all’alimentazione anche i principi di una coltivazione industriale eco-sostenibile, contrariamente a quanto avviene nell’odierno nei centri di allevamento tradizionali. All’interno dei diversi store online specializzati si potrà procedere all’acquisto di una vasta gamma di specie di insetti commestibili finalizzati

Tra le ampie ricette a base di insetti commestibili presenti all’interno di questo blog si trovano diverse proposte a base di cavallette e locuste, sia in forma salata che in relazione alla portata del dessert. Attraverso questo nuovo articolo ci occuperemo di proporre due piatti a base di cavallette sul torrone e lecca lecca di locuste e cioccolato, al fine

Con l’entrata ufficiale degli insetti commestibili all’interno della novel food, approvata anche sul territorio italiano dal 1 gennaio 2018, anche le larve della farina potranno essere impiegate all’interno della preparazione di diversi piatti culinari. L’allevamento degli insetti commestibili finalizzato all’alimentazione umana, nel rispetto delle norme igieniche, consente di ottenere un minor impatto ambientale a livello di inquinamento, promuovendo anche i principi

Ci siamo già occupati di diversi piatti a base di insetti commestibili all’interno degli articoli precedenti, sulla scia degli stessi odiernamente presenteremo ulteriori piatti a base di cavallette e larve. La particolarità degli insetti commestibili, nonostante un disgusto iniziale dovuto all’immagine estetica, consiste nella ricca fonte di proteine presenti all’interno di gran lunga superiore a quelle reperibili

Con l’entrata ufficiale degli insetti commestibili all’interno della novel food sono diverse le specie che possono essere legalmente acquistate tramite gli store online per preparare gustosi piatti alternativi. Nonostante la presenza di un disgusto generale legato all’aspetto degli stessi insetti, sono in molti ad aver sperimentato le ricette culinarie alternative evidenziando la gustosità dei sapori dei singoli

Attraverso le passate pubblicazioni in merito ai migliori piatti a base di insetti commestibili ci siamo occupati di verse specie, soffermandoci questa volta sui piatti a base di locuste e cavallette, particolarmente apprezzati in diversi paesi e ideali per le lavorazioni culinarie. Gli insetti commestibili sono approdati all’interno della novel food in via del tutto

La novel food ha previsto l’entrata ufficiale degli insetti commestibili all’interno delle tavole italiane, seppur la fama degli stessi sembra rimanere per il momento ancora legata ai tabù dall’aspetto estetico in sé. In diverse parti del mondo gli insetti commestibili rappresentano la base quotidiana di un’alimentazione equilibrata in particolar modo fonte di proteine, in maggior

A seguito dell’approvazione della novel food del 1 gennaio 2018 anche gli insetti commestibili sono entrati ufficialmente a far parte della dieta alimentare italiana. Quello che è certo, nonostante la legge approvata sulla scia di altri paesi all’interno e all’esterno dell’Unione Europea, è il tempo attraverso il quale la maggior parte dei consumatori sceglierà di