Ricette con Cavallette, Grilli e Cicali

Gli ingredienti che compongono e caratterizzano questa zuppa su base della ricetta di Masterbug, come indicato dal titolo, sono i grilli, le cavallette e gli scarabei, tutti assolutamente commestibili e di derivazione d’allevamento controllata, sotto norme igieniche regolamentate appositamente per il consumo umano. In natura esistono oltre 900 specie di grilli, appartenenti alla famiglia dei

Abbiamo già affrontato il tema dedicato alla farina a base di grilli, nelle realizzazioni degli articoli precedenti, attraverso la quale si possono ricreare ricette sia salate che dolci. Per realizzare alcune particolari ricette occorrerà acquistare, presso gli store convenzionati, la tipologia di grillo bimaculato, un ortottero della famiglia dei Gryllidae, già lavorata e ridotta in un

Le cavallette, insetti commestibili e mangiati in diverse parti del mondo, contengono una ricca fonte di proteine, 6 grammi nello specifico per ogni singola cavalletta, in grado di soddisfare il bisogno giornaliero dei valori ottimali. Fritte, bollite, in pastella, questi insetti commestibili si prestano a diverse preparazioni e ad altrettanti metodi di cottura, facilmente acquistabili